5 июля, 2016 
adminGWP В Мекленбург – передняя померания чиновники обеспокоены последними новостями из аграрного сектора. Что вызывает у них беспокойство? Число поросят в 2016 году продолжает снижаться. Катализатор – жара летом 2015 года.
Несмотря на проблемы с поголовьем, жители этой страны в Германии не хотят тормозить: они все еще покупают колбаска из говядины и свинины. Продажи в магазинах более активны, чем раньше. Интерес для этого вида мяса увеличилось, и в результате отслеживания немцев о том, что происходит на футбольном поле в чемпионате Европы по футболу. В заведениях общественного питания, которые включают телевизор и создан интернет, футбол, пиво, свиные деликатесы. Ситуация усугубляется тем, что лето-это традиционное время для сезона барбекю. В связи с тем, что количество свиней сократилось по сравнению с прошлым годом, фермеры продают продукты, которые стоят дороже в попытке окупить затраты. В мае цены на свинину выросли на 20%.
Почему цены на свинину?
Спрос на свинину действительно выросла. Свиноводы получают вдвое больше денег в сезон шашлыков. Но по традиции, цены на свинину, наоборот, падения во время футбольных матчей. Аналитики рынка рассмотрим причины другие. Никто не может сказать со 100% уверенность, будь то в Германии постоянной тенденцией или это временный характер. По словам Х. Бартель, причиной такого роста является сокращение поставок мяса свинины в Европе. Ситуация усугубляется еще и экспортный бум в Китае. Китайцы являются основными покупателями немецких мяса. Немцы увеличили количество поросят, откармливали, и в положенное время забил. Конкурс на убой свиней увеличился, и из-за этого поползли вверх цены на свинину.
Что падение поставок свинины в лето? Такие события, как видим сегодня — последствия жаркого лета 2015 года плодовитость свиноматок снижается в тепла: есть проблемы с беременностью. Нет свиней, никто кормить и забивать на мясо. Ситуация достигает кульминации только в 2016 году за счет сокращения расходов, некоторые фермеры перестали выращивать свиней или сократили количество. В мае 2016 года обследования, ветеринары были на 6% меньше свиней, чем в 2015 году, численность свиноматок снизилась на 5%.
Но фермеры не могут повысить цены на продукты. Свинину Мясников продается по более низкой цене. Теперь непонятно, как долго он сможет сдерживать цены, иначе они развалятся в ближайшем будущем. Основным поставщиком мяса в стране может возрасти цены на мясо на 20%. В начале этой недели, 1 кг свинины стоимостью 1.63 евро. Цене, достаточной для покрытия расходов, но не возмещения им убытков в период 2015-2016.
Опубликовано в рубрике